Att äta månkakor på midhöstfestivalen är en traditionell sed för den kinesiska nationen. Kantonesiska månkakor har ett tunt skal med mycket fyllning, en mjuk konsistens och en söt smak; Sovjetiska månkakor har ett krispigt skal med en doftande fyllning, en rik konsistens och en söt smak. Förutom de traditionella sovjetiska månkakorna och månkakor i kantonesisk stil har marknaden också introducerat mer populära bland unga människors favoritglassmånkakor, glassmånkakor, fruktmånkakor och så vidare.
Oavsett hur mycket den yttre formen av månkakor förändras, förblir det faktum att de är gjorda med mjöl oförändrat.
Även i den snabba utvecklingen av livsmedelsindustrialiseringen idag har tillverkningen av mooncakes automatiserats, men för mooncake-tillverkare är problemet med klibbiga ytor på löpande band fortfarande ett "stort problem".
Transportbandets klibbiga yta är inte bara svår att rengöra grundligt, utan också lätt att skada transportbandet i rengöringsprocessen, påverkar inte bara produktionseffektiviteten utan ökar också produktionskostnaden. Om rengöringen inte är noggrann kommer det också att producera bakterier, vilket allvarligt kommer att påverka livsmedelssäkerheten.
Vid denna tidpunkt kommer transportbandet med non-stick yta till, som inte bara behåller egenskaperna hos giftfria, smaklösa, oljebeständiga och korrosionsbeständiga mattransportband, utan har också följande egenskaper:
(1) När det gäller råvaror: rågummit importeras från Holland, och gummit är tillverkat av polymermaterial av livsmedelskvalitet, vilket är i linje med den amerikanska FDA-certifieringen för livsmedelskvalitet;
(2) När det gäller teknik: det speciella polyestertyglagret på ytan gör transportbandet med högkvalitativ nötningsbeständighet och åldringsbeständighet, så att det producerade transportbandet kan arbeta i oljig och vattnig miljö, vilket säkerställer att degen inte fastnar till ytan vid pressning och sträckning, och det är lättare att rengöra;
(3) När det gäller teknik: antagande av tysk supraledande vulkaniseringsteknik, så att uppvärmning, konstant temperatur och nedkylningstid för bälteslederna är exakta till sekunder, och det finns ingen skillnad mellan gummit i lederna och kroppen av banden efter avslutad vulkanisering, lederna är fasta och transportbandets livslängd förlängs kraftigt.
Kort sagt, födelsen av det non-stick transportbandet är en stor ynnest för livsmedelsindustrin! Den har egenskaper som non-stick yta, oljebeständighet, lätt att rengöra kommer att avsevärt förbättra produktionseffektiviteten för månkakor. Den kan inte bara användas i månkakans produktionslinje, utan har också god universalitet i brödmaskin, ångad brödmaskin, bullmaskin, nudelmaskin, kakmaskin och andra pastamaskiner.
Posttid: 2023-09-27